@RA
RA
17 Mar 19:36

Блины с начинкой.

Продаются у нас полуфабрикатные блины разной формы. Самая неудачная форма - овальная призма. Потому что её невозможно хорошо обжарить. Получается только с двух сторон, а бока остаются необжаренными, т.к. для этого нужно изловчиться и поставить блин на сковороду той стороной где у эллипса минимальный радиус, а блин так стоять не хочет. Можно попробовать к стенке сковороды прислонить, но так тоже блин стоять не хочет, т.к. сковорода смазана маслом.

Самая удачная форма блинов - круглая призма. Такой блин можно без особых усилий обжарить с 4х сторон и получится хорошо обжаренный продукт. Останутся небольшие необжаренные участки, но не такие большие как в предыдущем случае.

Идеальной формой был бы блин в виде треугольной призмы. Во-первых его легко обжарить со всех сторон и необжаренных участков не будет. Во-вторых такой блин будет жариться быстрее, чем блин в виде квадратной призмы. Но наша промышленность такие к сожалению не выпускает.

18 Mar 08:56

ебашь сам, чо как не этот, я тут пару лет назад свой рецепт завозил, цены протухли, правда, а в остальном соответствует актуальному, получаются очень в меру сладкими. У меня все бабы этот рецепт выспрашивают после дегустации.
#mdyiq

18 Mar 10:25

kostett, когда настроение есть, то ебашу пиздатые блины. Но обычно довольствуюсь блинами из лавки по-соседству, где их не только продают но и делают (прямо за стеклом, так что можно убедиться что всё чин по чину).

Как-нить попробую твой рецепт со сгушняком.

#zhpqi/2 в ответ на /1
18 Mar 10:28

kostett, 2 года прошло, а я всё ещё не опробывал твой рецепт. Хорошо, что ты напомнил.

#zhpqi/3 в ответ на /1
18 Mar 13:43

RA, ну мля, ссыль что ли кинь тогда на рецепт. Че ты как этот?

#zhpqi/5 в ответ на /3

Добавить пост

Вы можете выбрать до 10 файлов общим размером не более 10 МБ.
Для форматирования текста используется Markdown.